پل لیبراند یکی از با استعدادترین و بحث برانگیزترین سرآشپزهای دنیای غذا و جوانترین سرآشپزی است که 3 ستاره از نیویورک تایمز دریافت کرده است. او 24 سال داشت. منتقد مواد غذایی نیویورک تایمز، ویلیام گریمز، پل را به یک پیانی تشبیه کرد.