مشاور بار/کلوپ شبانه Jon Taffer و تیم کارشناسانش تخصص خود را ارائه میدهند و به مالکان واقعی بار کمک میکنند تا با غلبه بر چالشها و احتمالاً نجات آنها از بسته شدن، مؤسسات شکست خورده خود را نجات دهند.