چرا این همه غذا را دور می ریزیم؟ و چگونه میتوانیم جلوی این نوع ضایعات را بگیریم؟ شگفتانگیز اما واقعی: در مسیر مزرعه تا میز ناهارخوری، بیش از نیمی از مواد غذایی در زبالهدانی فرو میروند. بیشتر آن قبل از اینکه به دست مصرف کنندگان برسد.