در این نمایش، دو سرآشپز ستاره یا سرآشپز تلویزیونی با یکدیگر رقابت می کنند. هدف این است که یک غذای محلی از یک سرآشپز برتر محلی، یک سرآشپز آماتور کمیاب، کاملاً در دو کشور بدون اطلاع از لیست کامل طبخ شود.